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商品説明

カラー : sabi　サビ
サイズ : M　Φ 240 × H 85mm（手作りですので目安として下さい）
生産国 : 日本
備考: × 食洗機　○ 電子レンジ　× オーブン　× フリーザー

ケーキスタンドではありますが、色々な物を乗せてディスプレイを楽しむ事もできます。季節の果物やお花をのせたり上にガラスの瓶をのせても素敵なインテリアになります。


■梅花皮（かいらぎ）

本来は失敗作となるはずの、ヒビ割れを模様としたとっても不思議な技法です。
梅花皮の面白いところは、失敗によって偶然出来たヒビ模様が面白い、美しいという茶の湯の世界の古人による目利き達がいたことです。
そして職人たちによって、偶然をコントロールし、ヒビをテクスチャーのひとつとして作り上げたのです。
どのくらい時間と労力をかけたのでしょう。それはわかりませんが、梅花皮を作っている窯元は日本でも多くはありません。
 

■錆びの美しさ

[sabi]は本当に錆びているかのような仕上がり。圧倒的な存在感があります。
梅花皮が一番良く見えてくるのと同時に、色の出方や濃さも１点ずつ多少違います。
石が多く含まれた荒土は鉄分も多く、ところどころに鉄分の黒や茶の点が出たり、土に含まれる石粒が削りの過程で取れた穴や線が残ります。
cake standの台座は梅花皮が分厚くかかる箇所が多いため、焼く前に梅花皮が剥がれたり取れることがありますが、釉薬をかけたのちは自然に剥がれることはないのでご安心ください。
[sabi]は素材が古木のようにも、石のようにも見え、本当に存在感があります。

■sabiの色味について

fractalの中でも一番色味の個体差が出るsabi。
茶色が濃く出る事も、薄く白っぽいこともございます。
また、鉄分の黒が釉薬と混ざって出て来ることもございます。
皿部分に筋のような模様が入っている事が多々ございます。
釉薬を浸ける際にお皿を挟む道具があるのですが、その部分だけ釉薬がかかりにくいために出る跡がつくこともございます。
こちらも個性として楽しんでいただければ幸いです。
 

■ザラザラ感

触るとザラザラしていますが、その質感も含めて楽しんでいただけたらと思います。
ケーキなども特に問題なく切り分けられますが、下に紙が敷いてある方が便利かもしれません。
 

■お皿として使えます

Mサイズもお皿部分が外れますの。ケーキを運ぶ際、洗う際にとても便利です。残ったケーキなどそのまま冷蔵庫へ！！
ペタンコな皿としても活躍してくれます。一口サイズのオードブルをのせるだけでもおもてなし感が出ていいですね。　　　
 

■使い込む程に愛着が湧く

梅花皮は土そのものの表面に縮れが起きているものです。その表情を最大限感じていただくために釉薬はごく薄くしかかかっておりません。そのため、使用していくうちに油や色が染み込んでいきます。
漂白剤である程度落とすこともできますが、その色の入った梅花皮を楽しんでいただくことも、梅花皮の大きな楽しみの一つです。
どんどん使って頂いて世界にひとつの器に仕立て上げてください。

■商品の注意事項

・特性上、油物は染み込んでしまいます。油染みは漂白剤でも取れないため、気になる方は、油を含む食材やお料理でのご使用は出来るだけお控えくださいませ。
・普段のご使用前に水や湯に浸してからご使用いただくとと、汚れが付着しにくくなります。
・使用後は、熱めのお湯で洗い、カビを防ぐためにしっかり乾燥してから収納して下さい。洗浄の際、スポンジですと表面のざらつきに引っかかってしまいますので、タワシ（金属は NGです。）のご使用をお勧めしております。
・食器洗浄時の無理な積み重ねや、強引な取り出しはおやめ下さいませ。チップ欠けの原因となります。

※モニターの環境により、実際の色と多少異なることがございます。
※実店舗でも販売しておりますので売り違いの際はご了承ください。

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